Gulai Lemak Telur Dadar

Assalamualaikum ..

Yezzaaaa ... harini kita cakap pasal makanan. Topik yang everlasting best kan. Tiap kali balik kerja, kepala mesti fikir, malam ni nak makan apa, nak masak apa. Rasa mcm dah muak makan makanan siam .. Sup tulang, tom yam, sup ekor, ikan tiga rasa, kerabu, bistik, padprik, etc. Time aku kepenatan, antara menu yang akan dibeli ialah sup tulang, telur bungkus, sotong goreng kunyit. Sekarang ni kalau en shuben tanya, nak makan apa .. tak tahu nak jawab dah. huhuhu. And selalu end up aku goreng telur mata, letak bawang, cili dan kicap. Jauuuhh sedap kan.

Petang hari Rabu last week kan, aku balik dengan anak dara, pastu dedua kelaparan. Encik Shuben dgn Nawra tak ada, depa pi balik kampung sebab skrg kan cuti sekolah. Uiiii seronok betul si Nawra ligan dalam sungai tiap petang. Pastukan Nasha cakap .. mama, laparlah. Aku pun jawab, jom, nak makan kat mana. Sementara ada kat luar ni kita makan terus lah. Pastu dia jawab, kakak teringin nak masak menu viral tu .. Gulai lemak telur dadar. Wahhhhhh ... mama pun tengah lapar ni. Onzzzzz ... kakak masak tau. Mama nak rehat sebab malam tadi tak tidur siapkan presentation last minute boss minta buatkan. Ok mama katanya.

So aku pun merelaxkan diri sambil surfing tiktok. Nasha pun start masak and dah siap dia panggil aku makan. 


Omaigaddd korangggg sedap gilerrrr ... Aku tambah nasi dua kali ya. Aku pun tak ingat bila last aku makan nasi tambah 2 kali. Yg gambar kat atas ni gambar kat tiktok aku repeat masak esoknya sebab nak bagi en shuben pulak rasa. Korang boleh tengok aje video kat tiktok aku tu. Yang mana kena block tu adan ukee tak dapat nak skodeng ... hahhaha. Ok korang wajib try menu ni especially bagi pencinta gulai lomak cili api. Kompem korang tak menyesal kecualilah korang yang masak tak sedapp. 😂😂😂😂

Ok sebab menu ni memang sedap dan kena dengan tekak aku .. aku sharelah resipi ni untuk manafaat bersama ok.


Bahan-bahan:

1. 4 biji telur (goreng sebagai telur dadar)

2. 4 ulas bawang merah

3. 4 ulas bawang putih

4. 5 biji cili api merah atau hijau. Kalau suka pedas, boleh tambah

5. Kunyit hidup atau serbuk

6. 1 kotak santan tak kisah jenama apa. Nak pakai santan ori pun boleh.

7. Asam keping (optional)

8. Daun kunyit (optional)

9. Serai (optional)

Cara-cara:

1. Tumbuk/ Kisar bawang besar, bawang putih dan cili.

2. Tumis bahan kisar bersama serai sehingga keperangan dalam minyak panas. Kalau tak          suka tumis pun tak pe, tapi rasa dia akan lain sikitlah dari yg tumis

3. Masukkan santan bersama air putih mengikut sukatan 1:2.

4. Masukkan asam keping. (optional) kalau tak suka masam2 tu tak yah masukkan.

5. Masukkan garam dan gula secukup rasa.

6. Masukkan telur dadar goreng.

7. Bila menggelegak, jangan tutup api terus .. biar surut sikit kuah .. api maintain kecil ya.

8. Nak masuk daun kunyit boleh, tak masuk pun no problem.

Sebenarnyakan, kalau korang nak tambah kentang/ terung atau apa2 yg boleh gu dgn masak lemak ni, boleh aje. Jangan risau selera orang, kita masak ikut selera kita ok. Yang mana pada tekak kita sedap dan boleh membahagiakan perut kita.

Selamat mencuba dan menggemuk bersama ... mmuuaahhhhh ... Semoga kita semua disayangi Allah dan Rasul dan disayangi oleh mereka yang menyayangi Allah dan Rasul. 

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Kenalilah Ciri2 Hasad Dengki

Image
Ciri-ciri Hasad Dengki Bismillahirrahmanirrahim ... this article is shared from other blog. Nice posting to ponder. Pengalaman orang ni kadang2 ada juga persamaan dengan pengalaman sendiri kan :-) Tak kiralah dimana saja kita berada .. samada kita yang jadi pendengki atau kita yang jadi mangsa hasad dengki. Pernah tak anda berasa dengki atau didengki oleh orang lain? Secara pokoknya, kita selaku manusia berakal dan berperasaan kenal apa itu Hasad Dengki. Aku pun punya pengalaman didengki orang. Kesian sebenarnya pada mereka yang mendengki sebab tak punya LIFE sendiri dan PENDIRIAN sendiri. Kesian sebab hidupnya tak pernah tenteram kerana memikirkan perihal orang yang didengkinya. Tapi awal2 lagi dah buat statement bukan sebab dengki alkununnya. Tak sedar2 agaknya yang action speak louder than words. Kat sini aku nak share dengan korang semua ciri-ciri si Pendengki atau Hasad Dengki. SATU : Raut wajah si pendengki masam atau berbah bila orang yang didengkinya men
Read more

How do you define Happiness??

Hmmm... semalam aku ditanya satu soalan ... Nur, how u define happiness?? Perghhhh, macam senang soalan tu, tapi sumpah, aku tak leh nak jawab walau aku cuba. Aku cuma kata .. so sorry, i just dun have any idea to answer your question, but, i can share with you how do i know whether i'm really happy or just pretend to be happy ... Bila aku balik rumah, aku fikir balik soalan tu .. dan sampai sekarang, aku tak berjaya nak define happiness, although dgn cara aku sendiri.. korang pulak cemana?? apa definisi korang tentang happiness ??
Read more

Jangan Mengharap Pada Sesuatu Yang Belum Pasti

Apa yang aku belajar hari ini ialah aku x mau mengharap pada sesuatu yang aku x mungkin aku dapat. Mengharap orang lain untuk mengembirakan aku pun perlu dikikis kerana aku sendiri yang perlu mencari kegembiraan tersebut tanpa perlu menunggu orang lain untuk menggembirakan aku …ini pelajaran yang aku dapat …InsyaAllah,aku ambil ia dengan penuh senang hati dan tanpa ada perasaan sedih,kecewa dan sebagainya… Mengharap orang akan berfikiran sama dengan kita serta menghendaki orang untuk memenuhi hasrat dan kata hati kita adalah satu tindakan yang sia-sia. Ini kerana setiap orang mempunyai corak kehidupan yang diaturkan oleh diri mereka sendiri tanpa perlu mengikut kata dan hasrat hati orang lain. Ditambah pula, Allah SWT mencipta dan mengatur setiap kehidupan manusia itu berlainan. Walaupun fitrah manusia itu sendiri sentiasa mengharapkan sesuatu berdasarkan kehendak hati, aku akan bantu diri sendiri untuk mengawal kehidupan dan hatiku. Kadangkala apabila kita terlalu mengharap sesuatu pe
Read more